25 maj, 2016
Kokos. Pekannöt. Choklad. En mjuk boll som bara smälter i munnen. Jag tror (fullt allvarligt) att detta kan vara den godaste boll som skapats. Det är definitivt den enklaste.
Ingredienser: 3 msk kokossmör*, 1 dl pekannötter*, 3 tsk rå kakao, 2 msk kokossocker (eller brun sukrin) och yttepyttelite vatten.
Mixa samman allt utom vatten till en massa och tillsätt lite lagom med vatten (kanske 1/2 -1 tsk) för att få det lagom i konsistensen för att rulla krämiga bollar. Rulla, rulla, rulla (jag fick till en åtta bollar) och in i kylen. Om du lyckas att hålla dig från att äta upp dem redan innan.
Kommentarer