Grönt är godast

I vårt hem äts det vegetariskt. För att det är gott och för att det gör gott. Gärna massor av färska grönsaker och frukter, mixat med en ljuvlig sås. Som här en sallad på spenat, päron, blåbär, avokado och inlagd lök tillsammans med kokt quinoa och en smarrig sås som är mixad av jordnötssmör, kokosolja, basilika, citron, vatten och salt (smaka av under tiden så det passar dig – ungefär lika delar av allt utom salt).

Så enkelt, näringsrikt och gott!