30 september, 2016
En kan göra det raw eller istället rosta först, raw tar väldigt mycket längre tid att mixa till smör men blir himla fint!. Hur som helst – ta 3 dl mandel och mixa i en matberedare tills det blir ett härligt smör. Tar tid och man får skrapa från kanterna mellan varven. Smaka sedan av med en nypaflingsalt eller två, 1 krm kanel, 1-2 krm vanilj och 1/2 msk kokosolja och mixa samman. Vill man ha en härligt crunchy variant så slänger man ner en näve mandel i slutet och kör några varv.
Denna varianten smakar ”lite kaka” och är en sådan man äter ur burken med sked. Även jag som inte gillar att äta bara nötsmör annars…
Kommentarer