Dagarna rullar på nu som bara den! Det har varit lite dåligt uppdaterat här från min sida beroende på att jag har haft alldeles för mycket att göra och varit helt slut om kvällarna. Så ett litet påskbreak är mer än behövligt! Imorgon efter jobbet bär det av till Kalmar för en långhelg med familj […]
Läs hela inlägget...Jag var sugen på att laga till nått nytt och rotade bland alla mina kokböcker. Hittade ett recept i ”Den perfekta matlådan” av Oscar de Hoog och Fredrik Paulún som lät spännande. Modifierade receptet lite efter vad jag hade hemma och det blev supergott! Detta var ingredienserna jag använde: ca 1 kg kycklingfilé, skurna i […]
Läs hela inlägget...
För första gången på ett halvår vågar jag blicka framåt, sätta upp små delmål för mig själv, vågar drömma om tävling. Vågar tro på att jag faktiskt kan återfå styrkan jag förlorat. Att jag kan bestiga dessa berg jag ständigt ställs inför. Att jag är stark som person. Att jag kan lyckas! Just nu funderar […]
Läs hela inlägget...
Ok jag är lite sen men nu har jag äntligen prövat Oatlys nya havredryck Chai. Perfekt för mjölkproteinallergiker, lattemammor som ammar barn med mjölkproteinallergi, för veganer eller som variation till vanlig mjölk. Näringsvärde per 100 g: Energi 160 KJ/40 Kcal Protein 1 g Kolhydrater 7 g -varav sockerarter 4, 5 g (0,5 g tillsatt socker […]
Läs hela inlägget...
Från och med nu bannlyser jag negativa tankar! Känner att jag fastnat lite i en ond spiral där jag varit ledsen och rädd att bli sjuk! Nu måste jag lyfta mig själv, ta tillvara på små glädjeämnen i livet, uppmärksamma och fira mina små framsteg! Göra mitt allra bästa oavsett situationen. Acceptera att vägen till […]
Läs hela inlägget...
Sjuk/frisk/sjuk/frisk! Mitt immunförsvar är som en berg- och dalbana. Vaknade igår med virusblåsor i hela munnen och kände mig överkörd av ett tåg. Jag har varit iväg och kollat lite mer blodvärden samt gjort lungröntgen (mest för att utesluta att det skulle vara nått annat underliggande). Den förklaringen jag får just nu är att det […]
Läs hela inlägget...
Ja tanken var att det skulle vara en officiell träff denna helg men det blev inte så p.g.a lokalkrångel. Men jag kände att jag behövde lite extra pepp och inspiration så vi bestämde att vi skulle ha en liten mini team träff med alla som hade tid och möjlighet att medverka! Så himla roligt att […]
Läs hela inlägget...
Recept på denna supersmarriga tacopaj som intogs i helgen Pajdeg 1 dl grahamsmjöl 1,5 dl vetemjöl 125 g kvarg 1/2 dl olivolja 2 msk vatten 1 krm salt Knåda samman alla ingredienser till en smidig deg. Låt vila i kylen ca 30 min. Tryck ut i pajform och förgrädda i ugn 10 min, 200°. Här […]
Läs hela inlägget...
Äntligen tillbaka i gymmet efter några sjukdagar! Jag lovade mig själv att ta det lugnt i början men det var lättare sagt än gjort när Stefan var på besök och stod och skrek som en galning på mig! Men det känns GRYMT BRA! Lite trött men ganska stark ändå! Dessutom kom det ett paket till […]
Läs hela inlägget...
Japp! Ännu en gång har jag fått äran att medverka i tidningen CHIC. Denna gång skulle jag kommentera fenomenet jojo-bantning. Lite tråkigt att de klippte bort en del andra saker jag nämner om jojo-bantning, som att det faktiskt är farligare att vara överviktig och aldrig försöka gå ner i vikt än att jojo-banta. Men jag […]
Läs hela inlägget...
