Då har veckan dragit igång med buller och brak. Ni vet den där känslan man kan få på morgonen när man kliver upp, det är beckmörkt och man bara känner att ”jag borde inte vara så pigg… men det är jag…!” Den känslan hade jag i morse. Trots intensiv start med både jobb och vattengympa dagen innan och en effektiv sovtid på sisodär 5 timmar var jag sådär pigg som en liten hamster.
Det liknar lite det jag brukade ha under diet, nu i efterhand har jag kommit på att det var snarare ett koma-likt tillstånd jag var inne på då. Min hjärnkapacitet var nog nere och skrapade på 5% vissa dagar.
Men nu idag när jag hade lite extra tid passade jag på att komponera ihop min protiengröt som jag tog med till jobbet. Den mättar så himla bra….! Receptet är:
- 100 g/1 dl äggvita
- 20 g/0,5 dl havregryn
- 1,5 dl vatten
- salt
- kanel
- sötningströ (alltid!)
Blanda allting och micra på 750 W i 3 minuter, rör om efter 1,5 minut. Låt allting stå och svalna lite och riktigt suga åt sig vattnet sen häller du i 0,5 dl proteinpulver, chokladsmak där så klart 😉 Sen är det bara att äta med gott samvete! Det bästa jag vet är att äta den samtidigt som man tittar på soluppgången utanför fönstret. Enda nackdelen med att det blir ljusare är ju att man kommer börja missa den underbara gryningen… Det finns få saker som är bättre än att titta på när solen stiger över trädtopparna och sitter man högst upp på Akademiskas sjukhus är det rena IMAX upplevelsen.
Så nu kör vi! Full fart med träning för patienter… och för mig själv givetvis 😉
Kommentarer