Att fira in helgen

Efter en rätt rörig vecka med sjukdom, tentaplugg, träning, seminarium och jobb så är denna lediga helg mer än välkommen! Och den här helgen kommer bjuda på god mat, mys hos familjen och tentaplugg. En underbar helg helt enkelt. Denna fredagskväll firar jag in helgen på bästa sätt – i köket. Så nu luktar det nybakat bröd här hemma då det blev ett glutenfritt bovetebröd med både nötter och aprikoser. Kommer smaka helt perfekt till frukosten i morgon!

Toppade brödet med lite havregryn och psylliumfrön innan det fick stå i ugnen ca femtio minuter.

Slutresultatet – ett gott (och riktigt saftigt), nyttigt och mättande bröd. Ljuvlig perfektion kan vi kalla det 🙂