6 maj, 2013
Improviserade ihop en fantastisk god Saffranfisksoppa i helgen som jag vill dela med mig av 🙂
4 Portioner
1 st skivad morot
2 st skivade potatisar
1 st skivad gul lök
1 dm skivad purjolök
1 st grönsaksbuljong
2 tsk persilja
Koka allt i 4 dl vatten.
När potatisen och morötterna är näst intill mjuka tillsatte jag
4 skivade champinjoner
1/2 Röd paprika
1 Burk Saffran Creme Fraische
2 st laxfiléer
3 st torskfiléer
Precis innan servering la jag i ca
1 dl räkor
1 dl kräftskjärtar
10 delade cocktailtomater
SÅÅ GOTT! och superenkelt!!
