Ansträngde mig lite igår faktiskt. Matlusten har ju varit sådär så när jag för en gångs skull kände sug så var det bara att köra;) Potatismoscravings var det alltså. Middagen blev till slut stekt lax med röd pesto (?), stekta tomater, broccoli och potatismos. Helt ärligt åt jag knappt av grönsakerna men ambitionen fanns iaf:)
Riktigt gott och om man vill så har man inte i så mycket smör och använder lätt eller minimjölk så är den ganska dietvänlig också!