Vet inte hur det är med er, men jag älskar nötfärs, det är typ det bästa som finns, men problemet är ju att det inte går så bra ihop med diet om man försöker hålla kalorierna nere eftersom det oftast innehåller mellan 10-12% fett. Men igår förändrades min värld då en kompis tipsade mig om att man kan koka köttfärsen innan man steker den och på så sätt få ner fetthalten till ynka 1%!!
Koka upp en kastrull med vatten och släng ner köttfärsen i den ca 30sekunder, fördela köttfärsen med en stekspade medans den ligger i vattnet så vattnet kan komma åt överrallt. Fettet kommer då separeras från köttet och istället flyta runt i vattnet. Sila genom ett durkslag och stek på! DONE 😀
Det här kan va det bästa som hänt mina framtida dieter någonsin 🙂
En jävligt god sallad med mager tacofärs 🙂
