Ingredienser (ca 15 st): 1 dl cashewnötter, 1 dl pekannötter, 2 dl torkade blåbär*, 3 tsk havreprotein, 2 tsk kakao, 1 nypa vaniljpulver, 1 dl vatten & 1 dl havregryn.
*använder superfruits blåbär som är sötade med äpplejuice och är lagom saftiga.

Börja med att köra nötterna i matberedaren några varv för att sedan mix tillsammans med blåbären och kör runt några varv till. Häll sedan ner resterande ingredienser och häll ner lite vatten i taget tills det blir en lagom tjock och kletig smet att rulla bollar av. Förvara i kylen!

För att göra det så enkelt det bara går – lägg allt (utom vatten) i en matberedare och mixa samman. Tillsätt vatten efter hand – mellan 1-2 msk – så det når en lagom kladdig konsistens. Rulla till bollar med fuktiga händer och förvara i kylen.

Ingredienser lager 1: 4 dl dinkelpuffar/valfria puffar, 1/2 dl kakaonibs (eller hackad choklad), 2 msk valfritt nötsmör (gärna med choklad i), 1 msk kokossmör (alt kokosolja) & 2 msk agavesirap.

Ingredienser lager 2: 1 1/2 skopa carameltoffefudge protein, 1 msk agave, 1 msk kokosmjöl & 5 msk kokosmjölk.

Lager 3: 1 msk jordnötssmör med choklad, vatten & hackade hasselnötter.

Bara blanda samman. Gegga ut och frys. Gegga på nytt, frys. Såhär typ.

Blanda samman alla ingredienser till lager ett. Blanda först alla torra och rör sedan samma med de våta – smält kokossmör innan du rör ner det. Jag vet att alla inte har pandapuffar – men använda vilka puffar som helst, granola eller annan söt bas. Ta sedan en brödform och klä med plastfolie. Ner med en jämn gegga i botten och in i frysen ett tag.

Blanda nästa lager efter en halvtimme och bred över det första. Låt frysa ordentligt (några timmar).

Ingredienser: 3 msk kokossmör*, 1 dl pekannötter*, 3 tsk rå kakao, 2 msk kokossocker (eller brun sukrin) och yttepyttelite vatten.

Mixa samman allt utom vatten till en massa och tillsätt lite lagom med vatten (kanske 1/2 -1 tsk) för att få det lagom i konsistensen för att rulla krämiga bollar. Rulla, rulla, rulla (jag fick till en åtta bollar) och in i kylen. Om du lyckas att hålla dig från att äta upp dem redan innan.

Ingredienser: 2 dl solrodfrön, 2 dl havregryn, 2 msk jordnötssmör, 1/2 dl äpplemos, 1/2 dl kokossocker, 2 krm vaniljpulver & lite kolaessens för extra smak.

Mixa samman allt till en tjock massa som går att rulla bollar av. Jag gör mina ganska små så det blir fler av det. Beroende på storlek an det bli allt från 10-30 bollar. Förvara i kylen och ät direkt du tar ut dem, smakar bäst lite lagom kylda.

Ingredienser: 3 dl havregryn, 1 dl mandel, 60 gram protein choklad/jordnöt, 1 msk kakao, 2 msk pumpapuré (alternativt sötpotatispuré, äpplemos eller liknande), 2 msk äpplemos (kokta mosade äpple) & lite vatten.

För att göra det så enkelt det bara går – lägg allt (utom vatten) i en matberedare och mixa samman. Tillsätt vatten efter hand – mellan 1-2 msk – så det når en lagom kladdig konsistens. Rulla till bollar med fuktiga händer och förvara i kylen.

Mixa följande i en matberedare eller med en stavmixer – 1dl jordnötssmör, 2 dl havregryn, 1 dl proteinpulver vanilj och låt det mixa till en relativt jämn röra. Blanda ner en nypa flingsalt, 1 msk kokossocker (eller sukrin gold), ett par nypor kanel och lite mjölk. Mixa tills det blir en lagom smet/deg att göra bars av. Tillsätt lite mjölk i taget till det blir lagom konsistens.

Forma bars, förvara i kylen. Rulla in i bakplåtspapper eller liknande om du skall ha dem ”on-the-go”.

En snabbgjord favorit är att mixa torkade aprikoser med vatten (häll i lite i taget tills det blir en puré) – runt 1 dl puré i slutändan. Rör sedan ner 1/2 dl jordnötssmör, 30 gram proteinpulver, lite vaniljpulver, 1 nypa flingsalt, en näve gojibär och sedan havremjöl tills det blir en lagom kletig konsistens att rulla.

Rulla med fuktiga händer, sätt på bakplåtspapper i en burk och förvara i frysen – blir så där perfekt kletiga och goda att äta direkt ur frysen. Aldrig frusna…Denna typen av bollar med bas av torkad frukt fungerar generellt bäst att frysa och äta direkt från frysen..

Ingredienser: 150 gram banan, 1 dl jordnötssmör, 2 msk kokosolja, 1 msk kakao, 2 msk kokosmjölk, 2 msk vaniljprotein & en nypa krossat flingsalt.

Ta fram en mixer eller matbredare – kör jordnötssmör och banan tills det är en fin smet av det – blanda ner resterande ingredienser och mixa slätt. Häll upp i muffinsformar av silikon och sätt in i frysen. Snabbt, tokgott, klart! PS – låt dem gärna smälta lite lagom innan de skall ätas – krämigt!

Om dessa är perfekta? Kanske inte – men de är alldeles fantastiskt goda och väldigt nära. Sen att de är simpla att göra skadar ju inte alls – enda problemet är att de är galet lättuppätna.

Använd en matberedare och mixa samman dina två favoritprotein – 30 gram caramelprotein & 30 gram chokladprotein med 1 dl havregryn, 2 msk brun sukrin/kokossocker, 3 msk mandelmjölk/valfri mjölk & 2 msk kokossmör/nötsmör (tänk på att jordnötssmör tar över väldigt i smaken).

Kör till en jämn smet och lägg sedan bakplåtspapper i en brödform. Tryck ner smeten jämnt med fuktiga fingrar och sätt in i frysen. Ta ut efter en timme eller två och skär i lagom stora bars. Jag förvarar mina i frysen då de blir sådär lagom sega när man käkar dem då. Och nej – de fryser aldrig helt och hållet. Blir bara sådär lagom kalla och goda.