Tilltugg

Päronpizza med valnötter och chévre

Självklart kan man gör sitt egna pizzabröd, men detta recept bygger på pizza tortillas.

Fyllning
6 päron
300 g chèvre
Valnötter
3 msk flytande honung
1 kruka färsk timjan
flingsalt
svartpeppar
olivolja

Gör så här
Kärna ur päronen och skiva dem tunt på längden. Salta och peppra rikligt. Smula över chèvre och valnötter samt ringla över honungen. Toppa pizzan med färsk timjan och lite olivolja.
Grädda i 250 grader (225 grader varmluft) i ca 15 min. Klipp pizzorna i lämpliga bitar och servera medan de fortfarande är lite varma.