Mat – Förrätter

Gubbröra

Inspiration hämtad från Morberg lagar husmanskost av Per Morberg. KÖP!

Passar lika bra på knäckemackan som på rågbrödet.

På hembakat grovt lingonbröd

Ingredienser för 4 portioner
1 burk ansjovisfilé, 125 g (Grebbestads ansjovis original
4 hårdkokta ägg
1 rödlök
½ dl gräddfil
½ dl crème fraiche
½ dl hackad dill
½ dl hackad gräslök
vitpeppar
ansjovisspad

Glöm inte att använda ansjovisspadet. Inte för salt, inte för mjäkigt!

Gör så här
Hacka ansjovisen, skala och hacka äggen samt rödlöken.
Lägg alltsammans i en bunke och blanda ner övriga ingredienser
Smaka av med peppar och lite ansjovisspad