Jag tänkte faktiskt dela med mig av receptet på mina kladdkakemuffins som jag bakade häromdagen hoppas att det uppskattas!

Muffins

100 g smör
2 ägg
3 msk kakao
3 dl strösocker
1 msk oboy
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 1⁄2 dl vetemjöl
Ljus blockchoklad
Kokosflingor

Nutellafrosting

50 g rums tempererat smör
100 g färskost
2 dl mjuk nutella
2 dl florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Smörj en muffinsplåt med 12 formar och strö med kokosflingor. Smält smöret i en kastrull och blanda med övriga ingredienser utom blockchokladen. Rör om till en slät smet. Häll smeten i formarna. Hacka blockchokladen i små bitar och ryck ner en bit i varje form. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna. Spritsa frostingen på muffins.

Låt stå över natten och servera dagen efter, då har alla muffins blivit sega och ännu godare!

Visst blev de fina mina kladdkakemuffins? I lördags bjöd jag på dessa och jag har feting cravings efter dessa nu vill jag lova haha.

Om tre månader går flyttlasset och då kommer vi att köpa en ny soffa. Vi var och kollade på en idag som vi föll pladask för! Vi har väldigt lika i smak när det kommer till det allra mesta och det har underlättat så när vi har letat inredning till vårt nya hem <3 Nu väntar vi bara på vårt inflyttningsdatum som vi borde få vilken dag som helst!

YES!

Arbetsveckan är äntligen över! Det sista styrkepasset är klart och imorgon står det bara massa cardio på schemat innan vi drar iväg på äventyr. Jag har bakat idag och resultaten får ni imorgon, vad har jag bakat? Kladdkakemuffins med nutellafrosting. Det ni!

Nu blir det en ny film med Johan Falk, 13 filmer av 17 är sedda nu. Har ni sett dem? Vad tycker ni?? Och till det blir det en stor kopp te (Detox från Pukka, inga förkylningar här inte!) och det där kvällsmålet som jag längtar till så fort jag har ätit upp min frukost. De är de bästa måltiderna!

Ha en fin fredagskväll

Jag bakade muffins för första gången igår. De blev katastrof haha! Kladdiga och platta. Men de var tydligen goda då allihopa var uppätna igår haha. Så är det någonting som jag verkligen måste jobba på så är det muffins och cupcakes! Jag ska baka till helgen igen då vi ska till Roys familj för att fira hans födelsedag en tredje och sista gång för det här året. Och när jag ska bjuda på någonting så ska upplägget vara snyggt. Det ska ju vara tilltalande att äta det  och inte tvärt om

Nu börjar det, projektet den perfekta muffinsen/cupcaken!

Såhär fina blev kanelbullarna som vi gjorde igår. Att de blir bättre och bättre för varje gång gör det bakningen roligare för varje gång! Nu har jag hittat små knep som gör bullarna sådär bra som den här laddningen blev!

Igår var vi iväg på födelsedagsfirande och vi fick en alldeles för tidig inflyttningspresent av mina föräldrar i form av en köksmaskin, mammas motivering var att jag skulle slippa låna hennes elvisp haha! Vi hade tänkt investera i en köksmaskin när vi har kommit tillrätta i den nya lägenheten, men det var ju väldigt passande att denna vackra maskin landade i våra händer lagom till kanelbullens dag!

Under förmiddagen här har det bakats kanelbullar för full rulle, maskinen är en fantastisk assistans och jag hoppas bara att resultatet blir prima!

]]> https://team.mmsports.se/elinth/2015/09/10/fantastiska-skapelser/ Thu, 10 Sep 2015 11:31:56 +0000 https://team.mmsports.se/elinth/?p=198  
Hejhejhej, ett väldigt sent hej från min sida. Det har varit en riktigt seg förmiddag men nu har jag fått i mig lite lunch och det är ju highday idag så jag känner mig lite piggare än annars. Jag hoppas att det visar sig på gymmet senare i eftermiddag! 

Jag ska även baka passa på att baka idag och ge mig på mitt första recept av Roy Fares, det ska bli spännande! Han gör ju såna fantastiska skapelser att det rinner ur mungiporna haha! Vad tycker ni?